स्वयंपाकघरात रोज वापरल्या जाणाऱ्या लोखंडी तव्याला ओलाव्यामुळे गंज लागू शकतो. गंजलेला तवा पाहून तो फेकून देण्याची गरज नाही; घरच्या घरी त्याची स्वच्छता करता येते.बेकिंग सोड्याच्या मदतीने तव्यावरील हलका ते मध्यम गंज सहज काढता येऊ शकतो.
तव्याला गंज का लागतो?
लोखंडी तव्याला गंज लागण्यामागे मुख्य कारण म्हणजे ओलावा आणि हवेतील ऑक्सिजन. तवा धुतल्यानंतर तो नीट कोरडा न केल्यास त्याच्या पृष्ठभागावर पाणी राहते. कालांतराने या ओलाव्यामुळे लोखंडावर गंज तयार होऊ शकतो.तव्यावर तेल किंवा अन्नाचे अवशेष साचलेले असतील आणि त्यावर पुन्हा ओलावा राहिला, तरी स्वच्छता कठीण होऊ शकते. त्यामुळे तवा वापरल्यानंतर योग्य पद्धतीने धुणे, वाळवणे आणि आवश्यक असल्यास तेलाचा हलका थर देणे महत्त्वाचे आहे.
गंजलेला तवा स्वच्छ करण्यासाठी काय लागेल?
तवा स्वच्छ करण्यासाठी तुम्हाला फारशा वस्तूंची गरज नाही.
2 ते 3 चमचे बेकिंग सोडा
थोडे पाणी
स्क्रबिंगसाठी जाड स्पंज किंवा योग्य स्क्रबर
स्वच्छ कापड
थोडे स्वयंपाकाचे तेल
टीप: तवा नॉन-स्टिक असेल तर कठीण किंवा धातूचा स्क्रबर वापरू नका. त्यामुळे कोटिंग खराब होऊ शकते.
बेकिंग सोड्याने तवा कसा स्वच्छ करायचा?
तवा आधी धुवून घ्या
सर्वप्रथम तव्यावरील तेल, अन्नाचे तुकडे किंवा इतर चिकट अवशेष साध्या पाण्याने आणि सौम्य डिश सोपने काढून घ्या. त्यानंतर तवा पुसून घ्या.
बेकिंग सोड्याची पेस्ट तयार करा
एका छोट्या वाटीत 2 ते 3 चमचे बेकिंग सोडा घ्या. त्यात थोडे थोडे पाणी घालून घट्टसर पेस्ट तयार करा. पेस्ट खूप पातळ ठेवू नका. ती गंजलेल्या भागावर व्यवस्थित पसरता आली पाहिजे.
गंजलेल्या भागावर पेस्ट लावा
तव्यावर जिथे गंज दिसत आहे, त्या भागावर बेकिंग सोड्याची पेस्ट चांगल्या प्रकारे लावा. गंज जास्त असेल तर त्या भागावर पेस्टचा थोडा जाड थर लावू शकता.पेस्ट काही वेळ तव्यावर राहू द्या. यामुळे गंजाचा थर सैल होण्यास मदत होऊ शकते.
स्क्रबरने हलक्या हाताने घासा
आता स्क्रबरच्या मदतीने गंजलेल्या भागावर गोलाकार पद्धतीने घासा. खूप जोराने घासण्याऐवजी थोडा वेळ घेऊन हळूहळू गंज काढणे चांगले.गंजाचा थर जाड असल्यास एकाच प्रयत्नात पूर्णपणे निघेलच असे नाही. अशावेळी पुन्हा बेकिंग सोड्याची पेस्ट लावून प्रक्रिया करता येते.
तवा पूर्णपणे कोरडा करा
हा टप्पा खूप महत्त्वाचा आहे. तवा धुतल्यानंतर तो लगेच स्वच्छ कापडाने पुसा. त्यानंतर तवा मंद आचेवर थोडा गरम करून त्यातील उरलेला ओलावा पूर्णपणे काढून टाका.
शेवटी तव्याला तेलाचा हलका थर द्या
लोखंडी तवा स्वच्छ आणि कोरडा झाल्यानंतर त्यावर थोडेसे स्वयंपाकाचे तेल लावा. कापड किंवा पेपर टॉवेलच्या मदतीने तेलाचा अगदी पातळ थर संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा.तव्यावर खूप तेल ठेवण्याची गरज नाही. हलका थर पुरेसा असतो. यामुळे लोखंडी तव्याची काळजी घेण्यास आणि पुढील वापरासाठी त्याचा पृष्ठभाग तयार ठेवण्यास मदत होते.
लेखकाबद्दलमृणाल पाटीलमृणाल पाटील या महाराष्ट्र टाइम्स.कॉममध्ये कार्यरत असलेल्या अनुभवी पत्रकार आणि डिजिटल कंटेंट रायटर असून मीडिया क्षेत्रात त्यांना 11 वर्षांहून अधिक काळाचा अनुभव आहे. टेलिव्हिजन, डिजिटल मीडिया, प्रिंट पत्रकारिता आणि जनसंपर्क या विविध क्षेत्रांमध्ये काम करत त्यांनी विश्वसनीय,अभ्यासपूर्ण आणि वाचकाभिमुख लेखनाची भक्कम ओळख निर्माण केली आहे. मनोरंजन, लाइफस्टाईल, फिचर स्टोरीज, ट्रेंडिंग विषय आणि सेलिब्रिटी मुलाखती या विषयांवर सखोल माहिती देणारे लेखन हे त्यांचे प्रमुख कौशल्य आहे.
मृणाल यांनी ‘प्रहार’ वर्तमानपत्रामध्ये प्रवास आणि खाद्यसंस्कृती विषयावर साप्ताहिक लेखन केले आहे. विविध शहरांची संस्कृती, स्थानिक परंपरा आणि खाद्यवैशिष्ट्ये यावर आधारित त्यांच्या लेखांना वाचकांकडून उत्तम प्रतिसाद मिळाला आहे. ‘TV 9’ या प्रतिष्ठित न्यूज चॅनलसाठी त्यांनी अनेक नामांकित कलाकारांच्या मुलाखती घेतल्या असून मनोरंजन पत्रकारितेमध्ये त्यांनी भक्कम अनुभव मिळवला आहे. तसेच आकाशवाणी मुंबईसाठी ‘मन की बात’ या कार्यक्रमासाठी व्हॉइस ओव्हरचे काम करण्याचा अनुभव देखील त्यांच्या कार्यात महत्त्वपूर्ण ठरला आहे.
जनसंपर्क क्षेत्रात कार्यरत असताना त्यांनी 30 पेक्षा अधिक क्लायंट्सचे यशस्वीपणे व्यवस्थापन केले असून ब्रँड कम्युनिकेशन, कंटेंट स्ट्रॅटेजी आणि मीडिया समन्वय यामध्ये त्यांनी उल्लेखनीय कामगिरी केली आहे. सध्या महाराष्ट्र टाइम्समध्ये ट्रेंडिंग आणि लाईफस्टाईल विषयांवर संशोधनाधारित, अचूक आणि विश्वसनीय माहिती देणारे लेख लिहिणे ही त्यांची विशेष ओळख आहे. तथ्य पडताळणी, विश्वासार्ह स्रोतांचा वापर आणि वाचकांसाठी उपयुक्त माहिती सादर करण्यावर त्यांचा विशेष भर असतो.
लेखनासोबतच वाचन आणि सोलो ट्रॅव्हलिंग ही त्यांची आवड असून विविध ठिकाणांच्या संस्कृती, जीवनशैली आणि सामाजिक रचनेचा अभ्यास करण्यामध्ये त्यांना विशेष रस आहे. व्यायाम, हॉलिवूड चित्रपट आणि नव्या तंत्रज्ञानाविषयी माहिती मिळवणे हे देखील त्यांचे आवडते छंद आहेत. आपल्या अनुभव, संशोधन आणि निरीक्षणांच्या आधारे वाचकांना दर्जेदार, अचूक आणि विश्वासार्ह माहिती देण्याचा त्या सातत्याने प्रयत्न करतात.
शैक्षणिक पात्रता
मृणाल पाटील यांनी 2017-18 मध्ये मुंबई विद्यापीठातून मास्टर ऑफ आर्ट्स इन कम्युनिकेशन अँड जर्नालिझम (MACJ) पदवी प्राप्त केली आहे. डिजिटल मीडिया ट्रेंड्स, बदलती वाचक प्रवृत्ती आणि माहिती सादरीकरणाच्या आधुनिक पद्धतींचा त्या सातत्याने अभ्यास करतात.… आणखी वाचा